Сорт Северный капитан

Крыжовник Северный капитан выведен в России относительно недавно.Сорт среднего срока созревания. Куст может вырастать от средних до крупных размеров, но всегда весьма густой, полураскидистый, с прямыми побегами. Сорт относится к малошипным - шипы на побегах встречаются довольно редко. К болезням не восприимчив, к тому же хорошо переносит холода. Отличается тем, что со второго года начинает плодоносить. Ягоды у него плотные, долго хранятся в свежем виде. Вкусовые качества у него посредственные, но при переработке он достаточно хорошо себя зарекомендовал. С одного взрослого куста собирают по 5-6 кг крыжовника. Плоды имеют насыщенную темно-красную окраску, почти черную. Им также присущ легкий восковый налет. Кожица не слишком плотная, отрыв легкий, семян встречается немного. Зрелая ягода имеет такой химический состав: 8-9% сахара; 2,9% кислоты; 12 мг/100г витамина С.