Персик Альстар  - средне-поздний сорт персика, селекция США. Созревает в конце августа. Плоды шаровидные, средних и крупных размеров, массой 200 г, желтые, покрыты красным румянцем. Мякоть очень плотная, сочная, желтого цвета. Плоды транспортабельные. Деревья сильнорослые. Сорт морозостойкий. Может выращиваться по всей территории Украины.