Болгарский форд - это персик  среднего срока созревания II декада августа.  Мякоть жёлтая, волокнистая, ароматная.  Косточка от мякоти отделяется или полуотделяется в зависимости от погодных условий. Плоды от средних до крупных 120-350г.  Дерево среднерослое.