Абрикос Червонощокий дозріває в другій декаді липня. Слід врахувати, що дозрівання нерівномірний за часом і може затягнутися на досить тривалий проміжок часу, особливо це актуально при гарних врожаях. Тому збирати плоди рекомендують в кілька прийомів. Досягнувши повного дозрівання, абрикоси легко можуть обсипатися. Після збирання плоди можуть зберігатися і транспортуватися до 10 днів. Плоди досить великі – від 40 до 60 г, витягнутої округлої форми і світло-оранжевого кольору. Назву свою сорт отримав з-за червонуватого відтінку на «щоках» фрукта. Стиглі абрикоси мають солодкий, з певною кислинкою смак. Абрикоси крім вживання в свіжому вигляді можуть використовуватися для переробки на варення, компоти, джеми, сухофрукти.