Персик Кардинал промисловий сорт персика виведений у США, відноситься до сімейства рожевих. Дерево середньо-росла, має округлу крону. Терміни дозрівання - середні друга ? третя декада липня. Плоди: великі, масою 140 ? 150 гр. Забарвлення плодів жовта, з великим карміновим рум'янцем. М'якоть солодка, соковита, ароматна, кремово-жовтого кольору, середньої щільності. Особливості : транспортабельність висока. Сорт имунен до основних захворювань. Стійкість до морозів висока.