Жасмин лікувальний - вічнозелений чагарник сімейства оливкових, квіти якого мають дивовижний аромат. Завдяки яскравому запаху, що запам'ятовується, ця рослина отримала чимало народних назв, кожна з яких добре відображає його справжню цінність. "Король запахів", "Цариця ночі", "Місячне світло кохання", "Наречена" - це лише частина назв, які отримав жасмин у різних куточках земної кулі. Загалом у природі налічується близько трьохсот видів цієї рослини, проте найбільшої популярності набув саме лікарський жасмин. Батьківщиною цього виду прийнято вважати Китай та Малу Азію, хоча його нерідко можна зустріти і в Європі, і в Латинській Америці. Про корисні властивості жасмину було відомо ще в давнину – з його допомогою лікували безсоння, застуду і навіть використовували у ритуалах для залучення добробуту. У наші дні ця рослина широко використовується в парфумерній промисловості, застосовується і в народній, і традиційній медицині. Лікувальні властивості жасмину пов'язані з його унікальним складом. У рослині міститься велика кількість кислот: бензойна, мурашина та саліцилова. . Як збирати жасмин для зберігання Оскільки рослина дуже швидко відцвітає, перед тим як збирати жасмин для зберігання слід запам'ятати кілька простих правил. Бутони не повинні повністю розпуститись, тому збирати їх потрібно буде у першій половині дня. Щоб зберегти корисні властивості квіток, їх потрібно висушити та зберігати у скляному посуді у сухому прохолодному місці. Квітки, що розпустилися, для тривалого зберігання не придатні, але з них можна буде зробити настойку або приготувати смачний ароматний чай.