Розмарин Speedy
Розмарин Speedy (Rosmarinus officinalis 'Speedy'). Новинка! Цей сорт розмарину звичайного або розмарину лікарський вам обов'язково сподобається. А все завдяки світло-фіолетовим квіткам, які ефектно контрастують з голчастим листям. Це багаторічна трава із чудовим ароматом. Свіже або сушене її листя використовується в традиційній італійській кухні.

Розмарин Speedy є вічнозеленим чагарником, який виростає у висоту 60 см. з сімейства губоцвітих (ясноткових). Кущик сильногіллястий від основи, густо покритий голчастим листям. Листя жорстке, лінійне, шкірясте, тупі. Знизу білоповстяні. Вони випромінюють характерний, свіжий аромат. До складу ефірної олії розмарину входять смоли та гіркоти. Найбільше олії в листі в період основного цвітіння та в період осипання плодів. При затіненні та вологій погоді кількість олії різко падає. Квітки дрібні, красиво виглядають на тлі листя. Розпускаються на початку-середині літа.

Це рослина із середземноморським корінням. У природному середовищі розмарин звичайний зростає до 2 метрів заввишки. Він культивується біля будинків з давніх-давен, тому що він повинен був захищати його від злих духів. Воно світлолюбне і теплолюбне. Це сорт витримує зниження температури до -12°C. Тому краще вирощувати розмарин у горщику, щоб узимку можна було його занести до непромерзного приміщення. Він добре почувається у досить великих і широких контейнерах. Рослина найкраще розмножувати живцями.

У саду розмарин звичайний добре росте на теплому та добре освітленому місці. Грунт повинен бути легким і добре дренованим. Не допускайте надмірного росту рослин. Прищипка верхівки пагонів також сприятиме інтенсивному зростанню рослини. Розмарин, що вирощується в горщиках, потребує щорічної пересадки. Рослина не любить надлишку води. Сировина може бути зібрана з травня до вересня. Найбільш ефективний спосіб зберігання розмарину - сушіння цілісних пагонів. Після того, як вони висохнуть, ви повинні відокремити листя від гілок. У кулінарії широко використовують ароматне свіже і висушене листя і корінь. Обов'язково слід спробувати свіжоспечений хліб з розмарином.