Инжирный (блюдчатый, плоский) персик, кроме похожей формы, ничего общего с инжиром не имеет. Плоды этого сорта невероятно сочные и сладкие. Мякоть очень нежная, из-за чего плоды неважно переносят транспортировку. Косточка маленькая – всего 3-4 г. Культура хорошо растет в теплых областях нашей страны. Вес плодов 150-200 г.
 
Колоновидные сорта занимают мало места на территории сада, а плодоносят еще сильнее, чем обычные сорта.
Инжирный персик гораздо более морозостойкий, чем привычные для нас сорта.
Вкус и аромат этого сорта персика гораздо ярче и выразительнее, чем у его круглых собратьев.
Пізнє розпускання часто рятує рослину від вимерзання під час весняних заморозків.